Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media

, 1 litro de nata líquida, 400 gramos de azúcar, 200 gramos de arroz, 0,5 cucharaditas de canela molida, 0,5 raspadura de limón, 30 galletas redondas,

Aunque esto puede dar idea para hacer otros postres, lo ideal seria tener unos moldes iguales a estos, que se llaman bombas y son de goma para poder desmoldarlos bien. Se pone a cocer el arroz en agua con un poco de sal. Una vez tierno escurrir bien y poner a enfriar. Mientras, se monta la nata con el azúcar. Cuando esté a medio montar, añadir la raspadura de limón y la canela molida. Un poco antes de que esté del todo montada añadir el arroz hervido, ya frio y terminar de montar la nata como normalmente se hace. Poner esta nata con el arroz sobre los moldes llenándolos hasta arriba y tapar con una galleta redonda. Meter en el congelador y cuando esté congelado, desmoldar. Poner sobre ellas unas tiritas de chocolate. Poner con una manga pastelera un punto encima con la misma nata y con un dedo mojado en canela molida, presionar sobre el punto de nata para que quede manchado.